Domenica 27 novembre si svolgerà l'appuntamento di Legambiente Autunno alla scoperta della eco-ospitalità in Lunigiana: si tratta di sei appuntamenti supportati dalle guide della Cooperativa AlterEco in passeggiate sul territorio con visite e degustazioni alle strutture agricole e turistiche virtuose che hanno ricevuto riconoscimenti di Legambiente per l'impegno ecologico.
Questa volta Legambiente si sposta in una piccola valle nel Comune di Fosdinovo, dove molte aziende agricole e agriturismi aderiscono al metodo dell’agricoltura biologica, come l’Azienda Agricola Biologica Boriassi che coltiva a Giucano le terre attorno alla vecchia casa di famiglia da oltre un secolo e ben quattro generazioni, applicando ancora oggi metodi naturali.
Si visiteranno le produzioni biologiche di olio extra vergine di oliva e vini secondo il disciplinare Colli di Luni DOC, in particolare il Vermentino. Proprio nel 2016 il Vermentino Linaro di Boriassi è stato premiato da Legambiente alla Rassegna nazionale dei Vini biologici e biodinamici d’Italia.
Al termine della visita si terrà un pranzo-degustazione dei prodotti aziendali. (Iscrizioni entro domenica 3385814482)