Si tratta della manifestazione più importante dell’autunno fivizzanese che richiama moltissime persone nella “Città del libro” e sia le associazione coinvolte direttamente nell’organizzazione che semplici cittadini sono al lavoro per garantire una perfetta riuscita della kermesse che celebrerà la castagna.
Dopo il successo della passata edizione è stata riconfermata anche la “passeggiata degli antichi Mulini” che accompagnerà i partecipanti lungo un bellissimo percorso che toccherà alcuni degli storici mulini presenti nel territorio comunale, passando per l’incantevole Borgo Medievale della Verrucola, fino ad arrivare all’antico Mulino ad acqua di Arlia.
La struttura verrà rimessa in funzione per l’occasione e sarà possibile gustarvi alcuni prodotti appositamente preparati con la farina di castagne macinata direttamente in loco come cian, mondine, frittelle di castagne.
Da segnalare che, grazie alla collaborazione con Enel sarà possibile visitare la centrale idroelettrica di Arlia dalle ore 10 alle ore 16. Si tratta di un impianto ad acqua fluente che ha una potenza installata di 3 MW e che produce energia da fonte rinnovabile per il territorio.
I ristoranti della zona saranno impegnati a deliziare i palati dei numerosi turisti con piatti tipici locali e in particolare a base di farina di castagne.
Nel pomeriggio la festa proseguirà anche per le vie di Fivizzano dove la faranno da padrone le mondine, frittelle di castagne, cian e, confermando il proverbio antico dei nostri nonni “per San Martino il mosto diventa vino”, non mancherà il vino novello.
Organizzazione: Comune di Fivizzano In collaborazione con il Parco Regionale Appennino Tosco-Emiliano, Parco Apuane, Unione dei Comuni Lunigiana, Associazione Turistica “Pro-loco” Fivizzano, Comitato Culturale e Sportivo “Castello di Montechiaro” Fivizzano, Legambiente Lunigiana, Ass. “Farfalle in Cammino”.