Una grande soddisfazione per i coltivatori e i produttori di un alimento unico e straordinario che esprime al meglio le vocazioni economiche e culturali della nostra provincia. Quando produrre olio extravergine di oliva diventa un’arte preziosa tramandata di generazione in generazione, il prodotto finito non è più solo ‘olio’ ma il riepilogo perfetto di una lunga storia di antichi saperi, di tradizioni, di insegnamenti e sfide quotidiane.
Per questo la Lunigiana dedica a questo patrimonio prezioso un appuntamento importante che da anni valorizza l'Olio e l'Ulivo.
Quest’anno la rassegna si terrà al Castello di Terrarossa di Liccina Nardi. Si prevedono tre giornate molto intense, con corsi di formazione dedicati alla potatura, alla qualità dell’ulivo e dell’olio, alla spremitura. L’inaugurazione della manifestazione è fissata per Sabato 2 Aprile alle ore 10 alla presenza del sindaco Enzo Manenti e del presidente del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano, Fausto Giovanelli.
Una salutare passeggiata ecologica è prevista per sabato pomeriggio sulla Green Way e sulla Via Francigena con buffet finale di prodotti tipici preparati dall'Istituto Alberghiero ‘Pacinotti’ di Bagnone. Domenica 3 aprile, infine,classificazione degli oli a concorso e degustazione guidata dell’Olio Extravergine.