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Attualità mercoledì 05 ottobre 2016 ore 14:52
Il cioccolato pontremolese sbarca a Roma
Il Mercato Centrale Firenze ha raggiunto la capitale, nella stazione Termini, e ha portato con sé diverse prelibatezze anche Lunigianesi
PONTREMOLI — Il Mercato Centrale, aperto a Firenze nel 2014 e ideato da Umberto Montano, imprenditore della ristorazione, propone un progetto che ha come protagonista assoluto il cibo inteso come evento culturale costruito da botteghe e artigiani.
Il mercato sarà caratterizzato da alcuni stand dedicati ai cibi fiorentini, altri romani e, proprio sull'Esquilino, spunta anche Massa Carrara, precisamente la Lunigiana, con il cioccolataio Pierangelo Fanti e la sua Stainer.
Un cioccolato made in Lunigiana per tutti i palati e che ha un occhio di riguardo per i diabetici e, soprattutto, per i più piccoli e che investe sulle particolarità tipiche del suo territorio puntando, ad esempio, su un latte d'alpeggio proponendo del buonissimo cioccolato di capra e di pecora.
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