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Attualità Mercoledì 02 Novembre 2016 ore 09:34
Quarta tappa alla scoperta dell'ecosostenibilità
Domenica prossima si terrà il quarto appuntamento della kermesse stagionale di Legambiente intitolata Autunno alla scoperta dell'eco-ospitalità
FOSDINOVO — Sono sei gli appuntamenti supportati dalle guide della Cooperativa AlterEco in passeggiate sul territorio con visite e degustazioni alle strutture agricole e turistiche virtuose che hanno ricevuto riconoscimenti di Legambiente per l'impegno ecologico.
Domenica 6 novembre Legambiente si sposta in una piccola valle nel Comune di Fosdinovo, dove molte aziende agricole e agriturismi aderiscono al metodo dell’agricoltura biologica, come l’Azienda Agricola Biologica Boriassi che coltiva a Giucano le terre attorno alla vecchia casa di famiglia da oltre un secolo e ben quattro generazioni, applicando ancora oggi metodi naturali.
Si visiteranno le produzioni biologiche di olio extra vergine di oliva e vini secondo il disciplinare Colli di Luni Doc, in particolare il Vermentino. Proprio nel 2016 il Vermentino Linaro di Boriassi è stato premiato da Legambiente alla Rassegna nazionale dei Vini biologici e biodinamici d’Italia.
Al termine della visita pranzo-degustazione dei prodotti aziendali. (Iscrizioni entro domenica 3385814482)
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