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mercoledì 24 aprile 2024
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Tag: Cucina

Attualità domenica 21 aprile 2024 ore 13:38

Toscani plastic free, 8 su 10 adottano buone pratiche

Il dato emerge da un sondaggio di Coldiretti: dai toscani attenzione agli imballaggi, meno bottiglie e contenitori eco friendly

Attualità martedì 02 aprile 2024 ore 16:00

Oliveti e vigne dopo la pensione, i senior della campagna toscana

Tante e variegate le storie degli over 65 che guidano le loro imprese agricole. Tra loro c'è chi ha intrapreso questo percorso dopo la pensione

corriere tv
La grandine è così violenta che rompe il parabrezza dell’auto

Attualità martedì 09 gennaio 2024 ore 17:40

Vacanze in campagna? Toscana regina d'Italia

Il sistema toscano d'ospitalità rurale conferma il primato nazionale e cresce del 4,7% per numero di strutture. In un anno 5 milioni di presenze

Attualità mercoledì 03 gennaio 2024 ore 16:55

Pappardelle e bistecca, cucina toscana nella top 10 del pianeta

Tra le città dove si mangia meglio al mondo spicca Firenze, pecorino e pici fanno furore. Tutti i piazzamenti. Ma occhio alle ricette tarocche

Attualità domenica 24 dicembre 2023 ore 12:10

Corsa ai fornelli, ogni toscano quasi tre ore in cucina

Natale con pranzi tra parenti e conoscenti, in Toscana, con 8 persone in media a ogni tavola. Menu tradizionali o no, spesa a famiglia di 105 euro

Attualità domenica 10 dicembre 2023 ore 15:20

Il Natale? I toscani lo sognano casa e famiglia

Il sondaggio su un campione rappresentativo della popolazione rivela voglia di nomralità dopo gli anni di choc da Covid, guerra e inflazione

Attualità giovedì 30 novembre 2023 ore 17:12

Dop e Igp così le eccellenze toscane finiscono sulla pizza

L'italianità si unisce alla toscanità per ampliarne anche il mercato. La promozione passa dal piatto più amato, pure dai turisti

Cultura sabato 11 febbraio 2017 ore 10:15

Sandra Tozzi vince il concorso "Parole d'amore"

Una Lunigianese rientra tra i vincitori del premio letterario indetto dalla giuria internazionale "Santa Margherita Ligure Franco Delpino"

Attualità venerdì 05 maggio 2017 ore 17:44

Conclusa la stagione laboratori al Centro Icaro

Si sono conclusi i corsi organizzati dal Centro polivalente di Costamala gestito dalla Società della Salute ella Lunigiana

Attualità giovedì 20 ottobre 2016 ore 14:34

Riprendono le attività del centro Icaro

Il centro polivalente gestito dalla Società della Salute della Lunigiana riprende le sue attività per la stagione 2016/2017

Cultura lunedì 28 novembre 2016 ore 11:32

Massimo Montanari vince il Bancarella Cucina

Sabato 26 Novembre 2016, presso il palazzo Dosi Delfini, si è tenuta l'undicesima edizione dell'ambitissimo premio pontremolese

Attualità giovedì 15 marzo 2018 ore 11:11

Il meteo non ferma il ciaspolatrekking

Nonostante le condizioni meteo non favorevoli l'associazione Mangia Trekking non ha voluto rinunciare ad una bella avventura sulle cime innevate

Attualità venerdì 07 dicembre 2018 ore 16:00

Venticinque cooperative di comunità in Toscana

Finanziamento della R​egione. Le nuove attività in provincia di Arezzo, Firenze, Grosseto, Lucca, Massa Carrara, Pisa, Pistoia e Siena

Attualità venerdì 31 maggio 2019 ore 15:30

Due scuole e sicurezza idraulica per la Lunigiana

Due scuole, una mensa e due cantieri per la regimazione idraulica: le opere realizzate dalla Regione con un investimento di 31,4 milioni di euro

Attualità martedì 29 novembre 2022 ore 12:00

Luce e gas, cucina stanza regina dei consumi

Spignattare ai fornelli o tenere l'insalata in fresco consuma assai, ma anche l'acqua calda non scherza. Quanta energia serve negli ambienti di casa

Attualità domenica 11 dicembre 2022 ore 18:00

Ambiente e salute, tutto il buono delle piante di Natale

Dalla A di abete alla Z di zenzero, alcuni vegetali tipici natalizi abbattono gli inquinanti, altri aiutano contro i malanni invernali

Attualità sabato 08 aprile 2023 ore 11:20

Ai fornelli coi piatti tradizionali, il pranzo di Pasqua dei toscani

Il 57% delle famiglie rimarrà tra le mura domestiche e nel 42% delle case ci si cimenterà ai fornelli. Cresce la spesa per la tavola del dì di festa

Attualità giovedì 13 luglio 2023 ore 18:40

Toscana regina italiana del cibo biologico

La regione è anche tra le più green d'Europa. Aumentano superfici coltivate, aziende agricole che si convertono e lavoratori. Come i consumi

Attualità martedì 15 agosto 2023 ore 18:40

Nei menu di Ferragosto la mania del granchio blu

La diffusione del crostaceo alieno è un'emergenza, ma i toscani lo stanno scoprendo anche come risorsa gastronomica a tavola. Qualche ricetta

Attualità martedì 31 ottobre 2023 ore 07:30

Halloween, guida all'intaglio della zucca da paura

La giusta varietà, l'attenzione al sorriso sdentato, il modellino. Per scoprire che in Toscana le radici della pratica affondano indietro nei secoli

Attualità giovedì 09 novembre 2023 ore 10:35

Alluvione strage nei campi, animali affogati, coltivazioni cancellate

Terreni e vigne inondati, 5mila quintali di grano da buttare, prenotazioni annullate negli agriturismi con cucine e piscine invase da acqua e detriti

Attualità giovedì 10 novembre 2016 ore 15:18

Meno castagne ma la stagione è salva

La raccolta, in corso in questi giorni, sarà leggermente inferiore per effetto della siccità e degli ungulati che minacciano sempre più l'agricoltura

Attualità lunedì 13 marzo 2017 ore 13:09

Rossi soddisfatto del nuovo polo scolastico

Una mattinata di visite nel Comune di Aulla quella del presidente della Regione Enrico Rossi che ha fatto un sopralluogo presso le nuove scuole

Attualità venerdì 17 febbraio 2017 ore 10:42

Ristorante didattico per sostenere l'alberghiero

Il ristorante dell'istituto alberghiero A. Pacinotti di Bagnone riapre le porte anche quest'anno per raccogliere fondi utili alla scuola

Attualità mercoledì 28 settembre 2016 ore 18:45

Agricoltori e olivocoltori lunigianesi a Firenze

Domani mattina diecimila agricoltori lasceranno le campagne per recarsi al Mandela Forum nella giornata nazionale dell'olio extravergine di oliva

Cultura martedì 18 ottobre 2016 ore 09:15

Nuovo appuntamento con le Olimpiadi del Gusto

Torna a gran richiesta la competizione tra gli alunni degli istituti alberghieri delle province e regioni limitrofe che si sfideranno a suon di piatti

Attualità domenica 15 gennaio 2017 ore 10:42

Tresana cucina a Carrarafiere

Per il 15° anno torna la fiera dedicata al turismo itinerante e questa volta parteciperanno anche alcuni ristoratori e produttori lunigianesi

Attualità martedì 22 settembre 2015 ore 18:03

I testaroli e il Greco di Tufo, incontro ad Expo

I testaroli della lunigiana incontrano i vini campani. L'abbinamento piace ai buyer ed esperti internazionali arrivati nel roof garden di Coldiretti

Attualità giovedì 11 maggio 2017 ore 09:02

Manca poco ad Olea Lunae, il festival dell'olio

Tutto è pronto per Olea Lunae, il festival dell'olio lunigianese che si apre al pubblico per la 17^ edizione con tante novità

Attualità lunedì 21 agosto 2017 ore 17:43

Nuovo appuntamento con la Fiera di San Genesio

​A pochi passi dal borgo di Filetto ogni anno, il 24 e 25 agosto si tiene la Fiera di San Genesio, il più importante appuntamento della vallata

Attualità domenica 12 giugno 2016 ore 13:45

C’era una volta una bambina di nome Alice

Un’estate all’insegna del gioco e del divertimento quella promossa dal Centro giovanile "Mons. G. Sismondo" di Pontremo

Cronaca lunedì 21 marzo 2016 ore 15:45

Lite finisce a coltellate

E' accaduto nel centro del paese, per futili motivi. Protagonisti due giovani marocchini. Uno è finito in ospedale, l'altro è stato denunciato

Attualità mercoledì 30 marzo 2016 ore 15:55

​Appennino Gastronomico, tre vincitori lunigianesi

Nella splendida cornice delle colline di Fosdinovo, si è festeggiata l’ottava edizione della rassegna ‘Appennino Gastronomico – Menu a Km Zero’

Attualità venerdì 29 giugno 2018 ore 17:19

Un'estate ricca di eventi

Al via a luglio e agosto una serie di iniziative per tutti i gusti, dalle feste tradizionali ai concerti, cene, mercatini, libri

Lavoro giovedì 08 febbraio 2018 ore 15:16

Ragazza lunigianese pasticciere professionista

Prestigioso traguardo per una ragazza di soli venti anni, originaria di Villafranca in Lunigiana, diplomata alla scuola Alma

Cronaca sabato 05 dicembre 2020 ore 16:55

Coltellate alla compagna durante la lite

L'uomo è stato arrestato per lesioni aggravate e la donna è stata trasportata al pronto soccorso. Adesso per lui si sono aperte le porte del carcere

Attualità giovedì 26 agosto 2021 ore 09:03

Fondi dal ministero per la ripartenza scolastica

Ammontano a 478.000 euro le risorse assegnate al territorio provinciale per consentire il regolare avvio del nuovo anno potendo contare su nuovi spazi

Attualità domenica 25 dicembre 2022 ore 10:40

Pranzo di Natale, maratona in cucina per 9 toscani su 10

Il 91% delle famiglie consumerà il pasto principe del 25 Dicembre a casa con parenti e amici. Quasi tutti cucineranno da soli per circa 3 ore

Attualità venerdì 13 gennaio 2023 ore 16:30

Il miglior allievo cuoco di Toscana è Saporito

Si è svolta la quinta edizione del concorso promosso dall'Unione regionale cuochi toscani che ha coinvolto gli studenti di 16 istituti alberghieri

Attualità lunedì 06 marzo 2023 ore 15:05

Agricoltura è donna in un terzo delle imprese

Il 34% delle imprese agricole toscane è a guida femminile, ma dietro le quinte in fattoria ci sono stuoli di mamme, mogli e figlie

Attualità domenica 12 novembre 2023 ore 16:30

L'agriturismo? Un lavoro per giovani

Un titolare su 4 ha meno di 35 anni, e in Toscana il settore vale un quarto dell'offerta complessiva nazionale. Ma chi è l'agriturista? Ecco l'identikit

Attualità mercoledì 07 dicembre 2016 ore 09:35

Centro Icaro, un'occasione per mettere le ali

Il centro Icaro, sito in località Costamala, da anni apre le sue porte ai più giovani affinché possano apprendere cose nuove e farlo divertendosi

Attualità venerdì 10 marzo 2017 ore 09:04

La Nuova Jera vince il premio dell'Appennino

E' lo chef Stefano Brunelli ad aggiudicarsi il primo posto al concorso "Menu a Km0" organizzato dal Parco Appennino insieme alla scuola Alma

Attualità martedì 10 gennaio 2017 ore 12:12

Dolce&Farina, il contest più goloso dell'anno

I produttori di farina di castagne della riserva di Biosfera Unesco dell'Appennino Tosco Emiliano, si sfidano a colpi di ricette

Attualità sabato 25 febbraio 2017 ore 08:54

Un fine settimana di mani, menti e sapori

Due giorni di festa chiudono la kermesse pontremolese "Mani e Menti" che sarà salutata dal tour dei sapori e dal carnevale

Cultura martedì 15 settembre 2015 ore 12:11

Bastianich fra i vincitori del Bancarella cucina

L'imprenditore italo-statunitense tra i dieci premiati con il libro 'Giuseppino-Da New York all'Italia: storia del mio ritorno a casa'

Attualità sabato 12 maggio 2018 ore 10:59

'Profumi di montagna' vince Primi di Toscana 2018

Il piatto cucinato dagli studenti dell'alberghiero Martini di Montecatini sul podio più alto del concorso lanciato dalla Regione. La classifica finale

Attualità mercoledì 21 novembre 2018 ore 18:00

Taglio del nastro all’istituto alberghiero

Inaugurata la nuova struttura che ospita l’Istituto Pacinotti. Un edificio a energia 0 e antisismico. Investimento da 3 milioni e 900 mila euro

Toscani in TV martedì 26 gennaio 2021 ore 08:00

Sgabei e prelibatezze lunigiane a "4 ristoranti"

La sfida tra ristoratori è salita fin sui monti della Lunigiana dove le semplici materie prime trovano forma in una cucina genuina e di tradizione.

Attualità venerdì 02 aprile 2021 ore 15:02

Solidarietà a tavola coi pacchi degli agricoltori

Ci sono tanti prodotti di filiera italiana negli aiuti che si stanno consegnando alle famiglie in difficoltà indicate dai servizi sociali dei Comuni

Attualità mercoledì 19 maggio 2021 ore 17:53

Passa il 'Terre di Canossa' con le auto storiche

In piazza Alberica gli equipaggi riceveranno il timbro nel percorso che toccherà anche Massa, Fivizzano, Lucca, Forte dei Marmi e Collodi

Lavoro domenica 30 aprile 2023 ore 08:30

Primo Maggio, ovunque manifestazioni in piazza

Sono decine le iniziative organizzate in Toscana dalle istituzioni e da Cgil, Cisl e Uil per la Festa dei Lavoratori. Ecco l'intero calendario

Attualità lunedì 18 settembre 2023 ore 17:07

Oro verde, la Toscana spinge sull'acceleratore del turismo dell'olio

Via ad un progetto che non mira solo ad attirare visitatori sulla scia dell'extravergine ma anche a promuovere una cultura di consumo consapevole

Attualità lunedì 18 settembre 2023 ore 19:10

Il caro prezzi svuota il carrello delle famiglie toscane

Inflazione in frenata ad Agosto ma ogni nucleo nei primi 8 mesi del 2023 ha speso 433 euro in più. Sulle tavole cibi low cost e avanzi

Attualità martedì 14 novembre 2023 ore 13:01

Non solo finocchiona, Dop e Igp alla conquista del Canada

Salumi, formaggi e olio extravergine d'oliva formano la pattuglia di prodotti tipici toscani pronti all'avventura promozionale oltreoceano

Attualità martedì 10 novembre 2015 ore 09:11

Agriturismo, alleanza tra Lunigiana e Garfagnana

La fusione fa crescere anche l’offerta: 3mila posti e 284 strutture tra Massa Carrara e Lucca. Un’alleanza per rafforzare la proposta agrituristica

Attualità martedì 21 marzo 2017 ore 14:01

Una scuola grande, bella e attrezzatissima

E' in fase di realizzazione presso quello che già si può definire il polo scolastico più completo di tutti i Comuni lunigianesi

Attualità mercoledì 22 febbraio 2017 ore 08:05

Un altro successo per l'alberghiero di Bagnone

Gli alunni futuri cuochi e camerieri dell'istituto A.Pacinotti continuano a collezionare esperienze nuove e soddisfazioni

Attualità lunedì 16 maggio 2016 ore 10:52

Ricette contro lo spreco

Gli studenti dell'alberghiero e alle prese con il risparmio hanno dato vita all'arte culinaria del riuso; sul podio i ravioli di Federica e Irene

Attualità venerdì 16 ottobre 2015 ore 13:37

Campagna amica per il Bancarella cucina

Domenica 18 la rete di vendita diretta di Coldiretti sarà protagonista di uno speciale mercato che accompagnerà la manifestazione


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